第二十七届 FHC 上海环球食品展：11 月盛大开展，20 场行业论坛等你来

本年度FHC上海环球食品展，无疑将成为视听味三重享受的盛宴！在为期3天的时间里，上海新国际博览中心将汇聚世界各地的美食爱好者。该展览规模庞大且内容丰富多元，包括12个主要食饮类别，以及首次亮相的渠道选品大会，令人翘首以待！

本届展会食饮专区全新升级；各块区域犹如卓越编排的交响乐章，汇集传统美食与新锐餐饮理念，令人眼花缭乱。另一方面，渠道选品大会议程专业且实用，为参会各方营造了展示及沟通的理想氛围，助力商业合作更为高效便捷。

烹饪艺术比赛的精彩瞬间

在中国国际烹饪艺术大赛（简称FHC)上，堪称烹饪技艺的巅峰对决！本年度迎来了其25周年庆典，精心准备了六大创新赛事，其中最引人注目的当属2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛。届时，来自世界各地的顶级厨师将汇聚一堂，他们精湛的刀工、精准的火候掌握以及独特的创意，无不令人赞叹不已。

在众多赛事中，国际裁判的加入，使赛事的专业度与公正性得以提升。严谨的评审规定力求确保每位选手均有机会在平等的竞争环境下尽展才华。对观众而言，这不仅仅是一场视觉享受，更是一次心灵的洗礼。每一次刀锋落下，每一次火焰燃起，无不展现出烹饪艺术的独特魅力。

行业论坛的深度探讨

展览期间，共计20场行业论坛将依次举行，其中精心策划了六场以电子商务为主题的独家论坛，旨在探讨零售业的发展方向及增长之道。这些论坛不仅是业内人士思想碰撞的场所，同时亦可洞察未来行业动态。于此，您将有机会聆听最新的行业解读，并深度参与关于电商与渠道创新、即时零售、折扣化等热点话题的研讨。

这些论坛使业界专家拥有深入探索和交流的平台，同时也让广大公众得以洞察行业最新动态。借此契机，我们能预见零售业发展方向，把握个人及企业成长机遇。

同期展会的多元化体验

除主展区之外，另有十二场同期展会同时举行，囊括食品业各细分化市场，覆盖传统佳肴至现代革新，以及中国特有与世界各地之风味。每个展会都构成了独特的章节，诉说着鲜为人知的故事。

诸多同期展会展出多元化行业精品，无论采购商或消费大众皆可在此发现心仪之物。身为食品业界新人，此处堪称学识与探索之佳所；而对于资深从业人士而言，则是交流协作之理想平台。

主办方的强大支持

本次大会的圆满落幕得益于上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司的周密筹划和精心组织。两大机构携手全联烘焙业公会、中国食品土畜进出口商会等权威机构共筑此国际商贸盛宴。

得益于各主办及协办单位的全力参与，本届展会彰显出卓越的专业实力与广泛的认可度，同时为参展者及参观者营造出便捷且安全的交流平台。借助各方协同努力，彻底将这一展会塑造成全球性的行业盛事，吸引了来自五湖四海的展商与观众。

总结与展望

今年的FHC上海环球食品展以其无可比拟的竞争性和创新性展示了食品行业的前沿动态。该展览既成为了食品制造商展示新产品和技术的舞台，又为热衷烹饪艺术的人们提供了一个展示技能、激发灵感以及交流心得的平台。展会期间的各类活动及论坛，更是展现出了行业的蓬勃生机和无尽潜力。

在共享这场盛大食品展览之际，我们深思：食品产业应如何应对新挑战并把握新机会呢？敬请就未来食品展会之创新议题发表高见，共同推动行业与社会发展。期待您在评论区留言，共襄盛举。此外，别忘记为本文点赞及分享，让更多人领略这场美食盛事的魅力！

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